Ludwig Tjornemo

 

Den 15:e oktober så kommer årets kock 2020 tillika kapten i kocklandslaget till Studio Nian för att för en kväll uppvisa sitt otroliga kunnande inom gastronomi. 

Vi skulle kunna skriva åtskilliga rader om denna unga stjärnkock, men vi känner att Ludwig inte behöver en lång presentation. 

Ludwigs gastronomiska resa

2011; Swedish Young Chef Challenge, Chaine de Rotisseur (4:th place), Sweden

2013; Nordic chef of the year Junior (3:th place), Denmark

2014; Culinary World Cup, National team Junior (2:nd place), Luxemburg

2016;    IKA Culinary Olympics, National team Junior (1:st place), Germany

2017; Aretsrett, (Årets Rätt), AOC** (1:st place), Denmark

2018; Chef of the year (Årets Kock),  (3:th place), Sweden

2020; IKA Culinary Olympics, National team (2:nd place), Germany

2020; Chef of the year (Årets Kock),  (1:st place), Sweden

Etolie* Stockholm, Sweden

Operakällaren*, Stockholm, Sweden

Restaurant AOC** Copenhagen, Danmark

Esperanto* Stockholm, Sweden

Restaurant ”Jonas” Stockholm, Sweden

Fort Royal, Guadeloupe, Caribbean

Per Se***, New York, USA (Stage)

Eleven Madison Park***, New York, USA (Stage)

Det serveras en avsmaknings meny som Ludwig kommer att skapa efter säsong och tillgång. Vi ser mycket fram emot denna afton och vi har kommer endast att boka in 10 gäster. 

Vi sätter oss tillbord klockan 1800, vi vill inte sätta en sluttid denna afton, för vi vet att det kommer bli succé på tallrikarna och då får det ta den tid det tar.

När menyn är klar så kommer vi att skapa ett dryckers paket, vi har bestämt att inte servera ett vin till varje rätt utan att komma att fokus kommer ligga på Ludwigs gastronomi, men såklart så blir det ädla droppar i glasen, det vill vi lova.  

Meny med vinpaket 3500kr 

Boka er plats gör ni i länken eller på boka@studionian.se 

Allegier behöver vi veta minst 7 dagar innan, kontakta oss på mail ovan. 

 

Kent & Vänner

`

Produkter

  • Ludwig gästspel
    3500 SEK
  • Total (SEK) 0 SEK
2021-10-15 18:00 Rhône & Vilt , Studio Nian

Dina uppgifter



Vi vill gärna fortsätta få skicka erbjudanden via SMS och E-post till dig med erbjudanden från GastroVin Sverige AB. Exempelvis erbjudande på rabatterade biljetter till utvalda matcher, familje-, klack- eller andra specialevenemang, matchsouvenirer etc. Vi behandlar alltid dina personuppgifter med största omsorg och kommer aldrig sälja dessa vidare till en tredje part.

Får vi skicka erbjudanden och information till dig?


Betalsätt