Bordeaux Grand Vin

28 maj gör vi en ny middag med viner från ett av världens med komplexa vinområde.

8 platser till denna kväll. Vi kommer att öppna upp 7 viner, såklart med olika ursprung och åldrar. Till detta så kommer det att serveras en fyrarätters meny med snacks.

Kvällens speciella gäst är ingen mindre än Robert Rask (Robert Rask Vinhandel). Vi ser fram emot denna afton med stor glädje.
Klockan 1800 börjar vi och vi brukar vara klara till 23.

Pris per person för en helkväll med oss i studion landar på 5250 kr. Boka er plats, platsen är bindande, och bekräftas när betalning är gjord.

Meny Bordeaux Grand Vin 

Snacks:
Ljummen ankrilette med tryffel och fermeterad svamp
2012 Pessac-Léognan - Château La Mission Haut-Brion

Förrätt:
Råbiff på oxe med våra ”klassiska tillbehör”  
1985 Saint-Julien - Château Ducru-Beaucaillou
1996 Saint-Estèphe - Château Cos d'Estournel

Pausvin:
Stekta Grodlår i vitlök, persilja och citron
2005 Pauillac - Château Pichon-Longueville Baron 

Varmrätt:
Grillat ankbröst med gräddkokta svartrötter, rostad kycklingsky och tryffel 
2005 Pauillac - Château Lynch-Bages
1996 Pauillac - Château Lynch-Bages 


Dessert:
En krämig Ost med bröd
(Vintage) Château dÝquem - Château d´yquem 

Allegier mailar ni till info@gastrovin.se

Kent & Vänner 

Försäljningen har stängt.