Champagne & UNIKA Ost
23:e april, har vi 12 platser till denna kväll. Vi kommer att öppna upp 5 olika Champagner och till detta så kommer det att serveras en UNIKA ostmeny med snacks.
Snacks
Ostkrustad (Gamel knas) vispad med smetana, toppas med äpple, tryffel
Förrätt
"Mac Cheese" krondill med serrano, inlagd tomat och lök
Mellan snacks
"Taco" knaperstekt svamp med riven Havgus 24 , tryffel kräm
Varmrätt
Havgus 8
Ask
Rod lober
Bröd, kex, citron & Yuzu marlemad
Dessert
Ljummen Den Hvide damen och gammal knas creme sparade rabarber, krispig kavring och rostade nötter.
Klockan 1800 börjar vi och vi brukar vara klara till 22.
Pris per person för en helkväll med oss i studion landar på 1550 kr. Boka er plats, platsen är bindande.
Meddela även alleriger till oss på info@gastrovin.se
Varmt välkomna Kent & Vänner