.

Champagne & UNIKA Ost

23:e april, har vi 12 platser till denna kväll. Vi kommer att öppna upp 5 olika Champagner och till detta så kommer det att serveras en UNIKA ostmeny med snacks.

Snacks 
Ostkrustad (Gamel knas) vispad med smetana, toppas med äpple, tryffel

Förrätt
"Mac Cheese" krondill med serrano, inlagd tomat och lök

Mellan snacks
"Taco" knaperstekt svamp med riven Havgus 24 , tryffel kräm

Varmrätt
Havgus 8
Ask
Rod lober
Bröd, kex, citron & Yuzu marlemad 

Dessert
Ljummen Den Hvide damen och gammal knas creme sparade rabarber, krispig kavring och rostade nötter.

Klockan 1800 börjar vi och vi brukar vara klara till 22.
Pris per person för en helkväll med oss i studion landar på 1550 kr. Boka er plats, platsen är bindande.

Meddela även alleriger till oss på info@gastrovin.se

Varmt välkomna Kent & Vänner