Sparris & Riesling

Sparris & Riesling

7:e maj, 12 platser till denna kväll. Vi kommer att öppna upp 6 olika Rieslingviner med ålder och med bästa Terroir, till detta så kommer det att serveras en trerätters meny med snacks, kaffe och praliner.

Två viner till varje rätt och såklart blir det ett okänt vin som välkomstglas med tillhörande snacks. Vem är blir kvällens speciella gäst, som kan det där lilla extra om precis varje slutning, exponering och klon? Kvällens ledord är syra, mineraler och dess spröda primör.

Meny

Sparris i skal och ramslöksemulsion

Smörad sparris med laxrom och klassisk Hollaindais

Bakad primörkyckling med sparris och velouté

Sparrisglass med kanderat havre

 

Klockan 1800 börjar vi och vi brukar vara klara till 22.
Pris per person för en helkväll med oss i studion landar på 1550 kr.

Meddela även alleriger till oss på info@gastrovin.se

Kent & Vänner

Försäljningen har stängt.